KURS STACJONARNY (8 GODZIN)
Zarządzanie personelem i sprzedażą. Jak zbudować zaangażowany zespół, który skutecznie sprzedaje.
KURS STACJONARNY (8 GODZIN)
Zarządzanie personelem i sprzedażą. Jak zbudować zaangażowany zespół, który skutecznie sprzedaje.
Krzysztof Kaliciński
–
Pomagam w rozwoju zespołów i menadżerów. Wspieram tych, którzy chcą świadomie budować i rozwijać lepszą i nowoczesną gastronomię, odrobić lekcję ostatnich lat, zachować pasję i prowadzić przewidywalny, konkurencyjny biznes. Jestem praktykiem branży HoReCa z 30 letnim doświadczeniem 36 konceptów w ponad 300 lokalizacjach i 26 miastach Polski.
Dla kogo jest warsztat?
Warsztaty szkoleniowe dla: Szef/Menadżer Kuchni, Menadżer Lokalu Gastronomicznego/ Hotelu, Właściciel Gastronomii/Hotelu
Co uzyskasz uczestnicząc w warsztacie
1. Poznasz narzędzie, metody i sposoby prowadzenia pracowników od rekrutacji do rozwoju
2. Będziesz lepiej rozumieć młode pokolenia pracowników i skuteczniej nimi zarządzać
3. Poznasz narzędzia szkoleniowe i sposoby budowania współpracującego zespołu
4. Będziesz potrafił przygotować i przeprowadzić skuteczną rekrutację
5. Poznasz płacowe i pozapłacowe sposoby motywowania i angażowania pracowników
6. Poznasz metody i nauczysz się budować lojalność Klientów i zwiększać sprzedaż
7. Nauczysz się jak szkolić zaangażowanych i skutecznych sprzedawców
Program
szkolenia
1. Aktualny rynek pracy: oczekiwania, problemy, badań, oczekiwania
2. Możliwości ograniczania wpływu inflacji działaniami sprzedażowymi
3. Czego chcą kandydaci do pracy
4. Jak znaleźć takich pracowników jakich potrzebujesz
5. Rekrutacja, która się wyróżni Cię na tle konkurencji
6. Skuteczna i sprawna rozmowa rekrutacyjna
7. Jak unikać błędnych rekrutacji
8. Szybka ścieżka wdrażania i szkolenia nowych pracowników
9. Jak motywować zespół, który skutecznie sprzedaje i kontroluje koszty
10. Płacowe i pozapłacowe narzędzia motywacji
11. Jak zmienić grupę w zgrany i współpracujący zespół
12. Prawidłowa komunikacja w zespole: jak rozmawiać, żeby się dogadać
13. Błędy komunikacji z młodym pokoleniem, konflikt i jego rozwiązywanie
14. Jak prawidłowo zwracać uwagę pracownikom wszystkich pokoleń
15. Dlaczego grupa nie współpracuje czyli 5 dysfunkcji pracy zespołowej
16. Jak nauczyć zespół budowania relacji z Gośćmi i zwiększania sprzedaży
17. Jak wyszkolić dobrego sprzedawcę
18. Jak zwiększać sprzedaż bez dodatkowych kosztów
19. Narzędzia sprzedaży w lokalu i online
20. Jak prawidłowo określić, monitorować i rozliczyć cele sprzedażowe
21. Jak zatrzymać najlepszych pracowników
Wykładowca:
Krzysztof Kaliciński
Krzysztof Kaliciński
blackboard-consulting.pl
Cześć Nazywam się Krzysiek Kaliciński. Pomagam właścicielom i start’upom w gastronomii zdobywać wiedzę i narzędzia, żeby pewniej i bezpieczniej prowadzić biznes. Pomagam zaoszczędzić czas i pieniądze, unikać kosztownych błędów, przyspieszam procesy. Wspieram pojedyncze lokale i sieci, które chcą rosnąć. Pomagam w rozwoju zespołów i menadżerów. Wspieram tych, którzy chcą świadomie budować i rozwijać lepszą i nowoczesna gastronomię, odrobić lekcję ostatnich lat, zachować pasję i prowadzić przewidywalny, konkurencyjny biznes. Jestem praktykiem branży HoReCa z 30 letnim doświadczeniem 36 konceptów w ponad 300 lokalizacjach i 26 miastach Polski. Tematy i obszary, w których mogę Ci pomóc Koncept i model biznesowy: koncept, produkt, nisza, problem/potrzeba, klienci, grupa docelowa konkurencja, przewaga konkurencyjna, wyróżniki propozycja wartości, kanały dotarcia benchmark, kierunki wizualne przewidywany rachunek zysków i strat, założenia identyfikacji wizualnej ocena lokalizacji Zarządzanie: Budowa zespołu: od rekrutacji po awans Planowanie struktury zespołu i jej rozwoju Audyt modelu biznesowego i zyskowności Komunikacja marketingowa i promocja Skalowanie: jak zbudować sieć / planowanie rozwoju Zarządzanie jakością Zarządzanie kosztami i sprzedażą Skuteczne kierowanie zespołem i jego rozwój Szkolenia i rozwój: Stała lub doraźna opieka szkoleniowa Szkolenia menadżerskie Skuteczne zarządzanie zespołem Zarządzanie lokalem gastronomicznym Menadżer lokalu / kierownik zmiany Budowanie sprzedaży, kontrola kosztów Warsztaty motywacyjne i rozwojowe Gościnność: budowanie relacji z Klientami Silna i konkurencyjna marka gastronomiczna Więcej szczegółów znajdziesz na mojej stronie lub po prostu zadzwoń.
Szkolenie w Poznaniu
Szkolenie w Poznaniu
Addres
Dąbrowskiego 7, Poznań
(Obok Teatru Nowego)
Telefon
+48 501 335 636
Wielkośc grupy
10-12 osób
Czas trwania kursu
7-8 godzin + przerwa kawowa
Szkolenie w poznaniu
Addres
Dąbrowskiego 7, Poznań
(Obok Teatru Nowego)
Telefon
+48 501 335 636
Wielkość grupy
10-12 osób
Czas trwania kursu
7-8 godzin + przerwa kawowa
[gravityform id=”6″ title=”true”]